有机山坡 - 干叶和花朵
-
Hyssop - Hyssopus officinalis
由希波克拉底推荐给支气管，其强烈的香气具有薄荷的回味。轻巧而辛辣的味道。
|
植物 |
山坡 - Hyssopus officinalis. |
|
厨房 |
输液，糖浆，黄油，新鲜奶酪，酱汁，汤，炖菜，沙拉。 |
|
形状 /数量 |
干燥的有机叶和花/ 25克-110克. |
|
起源 |
法国 - 100％有机植物。 |
|
美德 |
预式，液化，滋补，肿瘤，抗染料，氧化，焦糖，腐蚀性，防腐剂。 |
禁忌症： 禁忌孕妇，母乳喂养，过度活跃或癫痫患者以及儿童。
山坡的使用可以追溯到几千年。在古代期间，希伯来人认为它是神圣的植物，用于纯化仪式。著名的希腊医生，包括希波克拉底，加利恩和二剑酯，主张息肉，以应对许多肺和支气管疾病，包括某些炎症性疾病，例如支气管炎。在中世纪，还发现了使用山坡的证据，以缓解咳嗽并净化肺部。
关于干咳嗽的第一个迹象。它也是呼吸道分泌物的良好流体剂，因此在支气管疾病中有效。像其他lamiaceae一样，它是色调并促进消化的。
山坡很容易使用，并进入复合黄油的制作。它以恶作剧的形式添加，用炒锅添加，可以为苹果或捕鱼组添加芳香音符。我们注意到，山坡已成为厨师尼古拉斯·杜里夫（Nicolas Durif）的创新美食的餐厅*的名字。
- 山坡， 餐厅
