有机山坡 - 干叶和花朵



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Hyssop - Hyssopus officinalis

由希波克拉底推荐给支气管,其强烈的香气具有薄荷的回味。轻巧而辛辣的味道。
植物 |
山坡 - Hyssopus officinalis. |
厨房 |
输液,糖浆,黄油,新鲜奶酪,酱汁,汤,炖菜,沙拉。 |
形状 /数量 |
干燥的有机叶和花/ 25克-110克. |
起源 |
法国 - 100%有机植物。 |
美德 |
预式,液化,滋补,肿瘤,抗染料,氧化,焦糖,腐蚀性,防腐剂。 |
禁忌症: 禁忌孕妇,母乳喂养,过度活跃或癫痫患者以及儿童。

山坡的使用可以追溯到几千年。在古代期间,希伯来人认为它是神圣的植物,用于纯化仪式。著名的希腊医生,包括希波克拉底,加利恩和二剑酯,主张息肉,以应对许多肺和支气管疾病,包括某些炎症性疾病,例如支气管炎。在中世纪,还发现了使用山坡的证据,以缓解咳嗽并净化肺部。

关于干咳嗽的第一个迹象。它也是呼吸道分泌物的良好流体剂,因此在支气管疾病中有效。像其他lamiaceae一样,它是色调并促进消化的。

山坡很容易使用,并进入复合黄油的制作。它以恶作剧的形式添加,用炒锅添加,可以为苹果或捕鱼组添加芳香音符。我们注意到,山坡已成为厨师尼古拉斯·杜里夫(Nicolas Durif)的创新美食的餐厅*的名字。

- 山坡, 餐厅