
生物芙蓉简介 - 100%法国
芙蓉花不仅美丽,还可以影响盘子。干燥,它可用于您的菜肴的独特装饰,而不仅仅是!
食谱成分列表
原料 |
数量 |
鸭胸 |
2 |
有机干芙蓉 |
20克 |
牛油蛋糕糖 |
30克 |
清新薄荷 |
1个新鲜的分支 |
柠檬 |
2茶匙。柠檬汁 |
香醋 |
2汤匙(等式5CL) |
咸黄油 |
40gr |
蔬菜立方体 | 1/2 |
芙蓉酱的准备(别名Bissap)
- 将1升水加热到沸腾。
- 关闭火,注入干芙蓉花,新鲜的薄荷树枝,两汤匙柠檬汁和糖。离开注入20分钟,然后过滤输液,您可以得到芙蓉酱的底部。
- 在煎锅中,用黄油褐色。加入一点蔬菜汤,减少并加入芙蓉酱的底部并减少。盐和胡椒粉加入香醋。
主准备
- 将鸭胸部加热3分钟,在皮肤侧高火,将它们翻倒,用中火再煮3分钟。
- 盐和胡椒粉。根据所需的烹饪(通常2至3分钟)在肉侧煮。
- 撒上fleur de sel,对比鸭胸。要食用,涂上每盘芙蓉酱,将小鸭分开。
Cabri d'Or Tip
例如,将鸭胸部食用,伴随着用鸭脂肪炒的土豆,并点缀着普罗旺斯草药或辣椒粉和普罗旺斯草药;)一种享受!
