Pensée Sauvage BIO - Plante séchée
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PENSÉE SAUVAGE - Viola tricolor
Douce, légère et élégante, la Fleur de pensée est la princesse des mets raffinés. Son parfum est enivrant, sa saveur florale est douce et sucrée. Effet chic assuré.
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Plante |
Pensée sauvage - Viola tricolor. |
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Cuisine |
Infusion, entrées, salades composées, dessert gourmand, teinture, crème. |
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Forme / Quantité |
Partie aérienne coupée BIO SEC / 30g - 150g. |
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Origine |
France - Plante 100% biologique. |
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Vertus |
Anti-inflammatoire, problèmes cutanés, laxative, dépurative, diurétique, cholagogue, cholérétique. |
Contre-indications : déconseillée aux femmes enceintes et à celles qui allaitent, de même qu'aux enfants de moins de douze ans.
Si une femme aime un marin, alors elle saupoudra de sable du rivage un massif de pensées et d'arroser avant le lever du soleil pour que son marin pense à elle.
La pensée sauvage apparaît au 16ème siècle. Les fleurs sont alors utilisées sur les encombrements des voies respiratoires. La richesse flavonoïdes et en saponines favorise l'élimination rénale et hépatique des toxines. Traditionnellement, elle entre dans le traitement des affections prostatiques, des troubles de la circulation artérielle et du diabète.
La fleur est douce au palais en bonbons ou encore accommodée en gelée. Elle décore aussi joliment des plats.
- Recette Pensée Sauvage Bio.
