Marrube Blanc BIO - Plante séchée
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MARRUBE BLANC - Marrubium vulgaris
Saveur âcre et amère expliquée de son nom hébreu : "mar" = amer, "rob" = suc. Léger parfum de thym, le marrube blanc est peu exploité en cuisine par son amertume mais employé en phytothérapie.
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Plante |
Marrube blanc - Marrubium vulgaris. |
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Cuisine |
Infusion, sirop, jus, décoction. |
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Forme / Quantité |
Partie Aérienne coupée BIO SEC / 20g - 75g. |
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Origine |
France - Plante 100% biologique. |
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Vertus |
Expectorante, antitussive, anti-infectieux, stomachique, diurétique, tonique, fébrifuge, cholagogue. |
Contre-indications : contre-indiquée aux femmes enceintes.
Cette plante serait symbole de guérison. La plante aurait des pouvoirs sur l’exorcisme, les facultés mentales, la guérison. Les sommités de marrube étaient alors portées dans un sachet en guise d’amulette ; on en asperge aussi les lieux ou les personnes que l’on veut exorciser. En Égypte, L’infusion de marrube blanc était considéré pour renforcer les facultés mentales.
Les feuilles séchées du Marrube blanc, d'un goût prononcé d'amertume, contiennent une huile volatile qui possède une grande vertu expectorante. On les consomment sous forme d'infusion ou en combinaison avec d'autres plantes aromatiques séchées.
On utilise le marrube blanc principalement en infusion ou en décoction. Il est également utiliser en macération pendant 2 semaines.
- Le Marrube, Blog.
