Herbe aux Chantres BIO - Plante séchée
-
HERBE AUX CHANTRES - Sisymbrium officinale
Appelé aussi Sisymbre ou erysimum, elle est connue depuis l'antiquité pour les enrouements et les extinctions de voix, d'où son nom. Elle est alors utilisée en extérieur en crème ou huile. Cuisinée, sa saveur est un peu âcre.
|
Plante |
Herbe aux chantres - Sisymbrium officinale. |
|
Cuisine |
Infusion, sirop, suc, légumes, sauce (poissons), huile. |
|
Forme / Quantité |
Partie Aérienne coupée BIO SEC / 40g - 160g. |
|
Origine |
France - Plante 100% biologique. |
|
Vertus |
Anti-inflammatoire, antiride, enrouements. |
Contre-indications : déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et pour les enfants.
La bonne réputation de l'herbe aux chantres date de la Renaissance, par la plume de Jacques Dalechamps, témoin élogieux du retour de la voix d'ange de son frère grâce à l’érysimum. Depuis cet événement, l’érysimum s’appelle l’”herbe au chantre”, elle est devenue et longtemps restée comme la plante des orateurs, des comédiens et des chanteurs.
L’érysimum possède des propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques. On lui attribue également des activités antitussives et expectorantes. Vous pouvez penser à l'eucalyptus* ou la pulmonaire* si vous cherchez à optimiser le côté expectorant.
