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Fumeterre BIO - Plante séchée

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  • FUMETERRE - Fumaria officinalis
Description synthétique fumeterre bio le cabri d'or herboriste artisan france

Légère odeur âcre, la fumeterre a une saveur amère qui s’accroît au séchage. Son amertume, notamment en infusion des parties aériennes séchées, stimule l’appétit.

Plante

Fumeterre - Fumaria officinalis.

Cuisine

Infusion, mélange d’herbes, sirop, poudre, huile.

Forme / Quantité

Partie Aérienne coupée BIO SEC / 40g - 160g.

Origine

France - Plante 100% biologique.

Vertus

Dépurative, apéritive, tonique, stomachique, antispadosmique, hypertensive, anti-inflammatoire, cholérétique.

Contre-indications : déconseillée pour des personnes ayant des troubles biliaires, une insuffisance hépatique ou souffrant d'hypertension.

histoire et folklore herboristerie le cabri d'or
Une tradition de Bourgogne en mai était d'accrocher à la fenêtre d'une jeune fille un bouquet de fumeterre pour signifier que le mal que l'on disait d'elle était peut être vrai ("pas de fumée sans feu"). En herboristerie, ses vertus pour le foie étaient déjà connues.
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En plus de son effet dépuratif, la fumeterre est un bon régulateur de l'écoulement biliaire. On conseille de ne pas dépasser plus de 8 jours d'affilée. La fumeterre était aussi connu pour les problèmes de peau comme les herpès, eczéma ou acné.
On peut ainsi l'utiliser de manière externes en compresses. Aujourd'hui encore, elle est utilisée dans des produits cosmétiques pour ses propriétés purifiantes, adoucissantes et reminéralisantes.
préparation culinaire cuisine recettes herboriste france gastronomie
Pour l'infusion de fumeterre, ajoutez 2-3 c. à café pour 250mL d'eau bouillante. Faites infuser 10 minutes puis filtrez. Buvez en deux fois par jour après vos repas principaux. Pensez à respecter la posologie des 8 jours.
Vous pouvez utiliser les sachets réutilisables* à infusion du Cabri d'Or pour procéder à votre cure dans une logique écologique.
en savoir plus herboriste france

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