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Chardon Marie BIO - Graines

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  • CHARDON MARIE - Silybum marianum
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Ces graines non traitées et totalement naturelles possèdent une saveur douce, légèrement amère et huileuse. La graine de chardon marie est la partie la plus active de cette plante. En effet, elle est notamment oléagineuse, riche en lipides. Vous pouvez la prendre en tisane ou bien moulues dans vos plats, bonne dégustation !

Plante

Chardon marie - Silybum marianum.

Cuisine

Soupe, salade, légumes, décoction, poudre.

Forme / Quantité

Graine entière BIO SEC / 80g- 300g.

Origine

France - Graines 100% biologique.

Vertus

Troubles digestifs, cholérétique, dyspepsie, hypertensive, apéritive.

Contre-indications : pas de contre-indications connues, sauf en cas d'obstruction des voies biliaires.

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Le chardon-Marie était réputé pour stimuler les esprits et donner du tonus. La légende dit que les hommes en Savoie qui mangeaient de ce chardon avait un certain succès comme amants.
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Les graines sont considérées comme diurétiques et galactogènes. On considère aujourd'hui le chardon-Marie comme un précieux régénérant du foie, et les médecins utilisent des extraits de ses graines pour protéger le foie.
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La Recette de la tisane de chardon marie pour le foie est classique.

Ajoutez 3-4c. à café des fruits broyés de chardon marie (communément appelées graines) pour 50cL d'eau. Faites infuser 10 minutes avant de filtrez. Votre tisane détox est prête. Une cure classique de chardon marie dure de 5-12 semaines et consiste à boire 2 ou 3 tasses par jour, généralement avant les repas.

en savoir plus herboriste france
- Vidéos complémentaires sur le chardon Marie, ici.

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