Aigremoine BIO - Plante séchée
-
AIGREMOINE - Agrimonia eupatoria
L'Aigremoine est ce qu'on peut appeler un cadeau de la nature. Elle dégage une odeur agréable et légèrement aromatique à l'état frais. Sa saveur est un peu amère et astringente. Elle est souvent consommée en tisane pour son abondance en silice et en flavonoïdes et a des propriétés intéressantes. Pour la petite histoire, Aigremoine provient du grec "Agriomonia", ce qui veut dire “plante pour les maladies de l’oeil”.
|
Plante |
Aigremoine - Agrimonia eupatoria. |
|
Cuisine |
Infusion, liqueur (eau arquebuse), sauce, cuisine japonaise. |
|
Forme / Quantité |
Partie aérienne coupée BIO SEC / 30g - 140g. |
|
Origine |
France - Plante 100% biologique. |
|
Vertus |
Anti-diarrhéique, réparatrice (tissus de la peau), diurétique, hypoglycémiante, anti-inflammatoire. |
Contre-indications : déconseillée aux personnes sujettes à la constipation.
Sa réputation en sorcellerie s'étend dans l'Europe entière. Ainsi, ses petits fruits à crochets pouvaient prévenir et même arrêter les maléfices. Si on entrait dans un foyer avec une aigremoine en fleur à la main, les pétales pouvaient nous aider à indiquer la présence d'un esprit maléfique.
L'Aigremoine est consommée depuis le Moyen-Âge, contient du tanin et elle est astringente, c'est à dire qu'elle resserre les tissus.
Anti-inflammatoire, elle peut se prendre en infusion en cas de maux de gorge, de toux. Ses autres vertus sont dépuratives, elle aide à éliminer les toxines en stimulant les reins.
Les infusions sont le mode d'emploi le plus répandu pour l'Aigremoine. On peut noter qu'en infusion froide, elle peut être employée en compresses sur les zones de peaux ayant besoin d'être resserrées.
- Fiche Complète Aigremoine Biologique : à venir...
