भालू का लहसुन परिचय
भालू लहसुन हमारे जैविक हर्बलिज़्म के लिए बहुत जरूरी है। विटामिन सी में समृद्ध, यह आपके व्यंजनों में लाभ और स्वाद लाएगा।
अवयवों की सूची
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सामग्री |
राशि |
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भालू लहसुन |
40g |
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पाइन या नट |
50 ग्राम |
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जतुन तेल |
7 से 8 बड़े चम्मच |
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कसा हुआ परमेसन* (बिना परमेसन के बिना शाकाहारी) |
50 ग्राम |
| काली मिर्च और नमक | स्वाद के अनुसार 1 चुटकी |
इस सरल और आसान नुस्खा के लिए तैयारी
- भालू के लहसुन को हाथ से या ब्लेंडर में काट लें।
- मूसल के साथ पाइन नट्स या नट्स को क्रश करें और उन्हें पहले से कटे हुए भालू के भालू के साथ एक कटोरे में डालें।
- जैतून का तेल और परमेसन जोड़ें, पेस्टो प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिलाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और खड़े होने दें।
कैबरी टिप
आप बड़ी मात्रा में पेस्टो तैयार कर सकते हैं और फिर इसे जार में शर्त लगा सकते हैं। यह तब उन्हें जैतून के तेल से भरने के लिए पर्याप्त है ताकि पेस्टो पूरी तरह से तेल की एक परत के साथ कवर हो। सुनिश्चित करें कि आप अपने जार को अच्छी तरह से बंद करें। उन्हें ठंडा और प्रकाश से बाहर रखें। इस प्रकार पेस्टो को कई हफ्तों तक रखा जा सकता है। खोलने के तुरंत बाद उपभोग करें.
स्वास्थ्य
कच्चे का सेवन, भालू लहसुन एक हल्के हाइपोटेंस के रूप में प्रसिद्ध है जो उच्च रक्तचाप से जुड़े हृदय रोग से निपटने के लिए संभव बनाता है। इसे पाचन विकारों के लिए आंतों के एंटीसेप्टिक के रूप में भी खाया जा सकता है। नियमित रूप से उपभोग किया जाता है, लहसुन को सहन करता है, शरीर को टोन और उत्तेजित करने में मदद करता है।
