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Coriandre - Coriandrum Sativum

धनिया - कोरियनड्रम सैटिवम

परिचय

धनिया या 

धनिया जैव कार्बनिक हर्बलिस्ट ले कैबरी डी'ओर नेचुरल आर्टिसन बॉन और ऑर्गेनिक

सूखे पौधे की चादर

प्रपत्र

पूरे ढीले बीज - कार्बनिक

सामान्य नाम - लैटिन नाम

धनिया - .

पारंपरिक गुण

पाचन, एपेरिटिफ़, स्फूर्तिदायक, एंटी-बैक्टीरियल, मूत्रवर्धक, एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटीऑक्सिडेंट।

बीज का सामान्य उपयोग

मछली, चिकन, सब्जियां, करी सॉस, ओरिएंटल और एशियाई व्यंजन, वोक्स, समुद्री भोजन।

 

संयंत्र का विवरण

इसका खड़ा ऊपरी, 70 से 80 सेमी ऊँचा, बेलनाकार, धारीदार और बाल रहित है। यह गर्मियों की शुरुआत में फूलता है। ये फूल छोटे और सफेद होते हैं, या कभी -कभी मावे होते हैं और गर्भनिरोधक में व्यवस्थित होते हैं। फिर वे एक गोलाकार, भूरे रंग के बेज फल देंगे, बारीक रूप से एक पोल से दूसरे में, अनुचित रूप से हर्बलिस्ट बीज कहा जाता है।

धनिया बीज, एक पाचन मसाला?

धनिया के बीज कम खुराक और कार्मिनिटिव्स में उत्तेजक या रोमांचक हैं, इसलिए आंतों की गैसों की सुविधा प्रदान करते हैं। इसलिए वे तार्किक रूप से कठिन पाचन, हवाई अड्डों और सूजन के लिए अपना उपयोग पाते हैं। हम अच्छे भोजन के बाद नींद से लड़ने में उनके योगदान को भी नोट करते हैं।

फ्रांस में धनिया की खेती कब की गई थी?


यह ध्यान दिया जा सकता है कि यह विलिस*के कैपिटुलर की 900 प्रजातियों में से एक है।

छोटी कहानी के लिए ...

धनिया एक मसाला है जिसका उपयोग विशेष रूप से चीनी व्यंजनों में किया जाता है। इस प्रकार हम गर्मियों के अंत में शोरबा, मैरिनड, मशरूम, ब्रेड, केक, मीट, करी के लिए एकत्र किए गए बीजों का उपयोग करते हैं।

बढ़िया कार्बनिक लैवेंडर की भड़कीली

धनिया का एक बहुत ही विशेष स्वाद है, थोड़ा सा अनीस है।

सच्चा कार्बनिक लैवेंडर लेखक प्रोवेनकल लेकबारिडोर
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