Romarin BIO - Fines herbes séchées
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ROMARIN - Salvia rosmarinus
Une saveur piquante et parfumée qui sent bon la Provence. Appelé aussi encensier, herbe aux couronnes. Une plante condimentaire qui saura intégrer une multitude de vos recettes.
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Plante |
Romarin - Salvia rosmarinus. |
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Cuisine |
Agneau, mouton, grillades, brochettes, sauces, huiles et vinaigres, crudités. |
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Forme / Quantité |
Fines herbes BIO SEC / 40g - 250g. |
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Origine |
France - Plante 100% biologique. |
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Vertus |
Digestive, diurétique, antistress, antioxydant, antibactérienne, anti-rhumatismale, antiseptique, antitussif. |
Contre-indications : déconseillée pour les enfants de moins de 12 ans et aux personnes souffrant de calculs biliaires/foie.
Le nom du romarin vient de "rosmarinus" du latin ros pour "rosée" et marinus pour "mer", allusion à son parfum et à son habitat sur les coteaux maritimes de la méditerranée. Pour les romains, le romarin était une herbe sacrée et les gladiateurs en prenaient d'ailleurs avant d'entrer dans l'arène.
Considéré comme source de bienfaits, le romarin favorise par son action sur le foie, la sécrétion et l'élimination de la bile. Elle facilite aussi la digestion en cas de constipation légère. Une action stimulante sans perturber pour autant le sommeil et un effet légèrement antispasmodique.
Les feuilles séchées sont incorporées aux compotes à la fin de cuisson ou mélangées aux confitures de fraises, abricots, pêches. Le romarin s'accorde à merveille pour les volailles ou les grillades.
- Coffret avec du Romarin, Coffret Classique.
