Menthe Poivrée BIO - Feuilles séchées
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MENTHE POIVRÉE - Mentha x piperita
Une jolie ressemblance à la menthe ponctuée par une note poivrée. Enivrante par son parfum mentholé, la menthe poivrée est très aromatique. Parfait pour tous les moments de la journée (petit déjeuner, après-midi et soirée).
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Plante |
Menthe poivrée - Mentha x piperita. |
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Cuisine |
Infusion, taboulé, boisson, salades de fruits, agneau, sorbet, chocolat, décoration, cuisine asiatique et orientale. |
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Forme / Quantité |
Feuille coupée BIO SEC / 20g - 85g. |
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Origine |
France - Plante 100% biologique. |
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Vertus |
Antalgique, anti-inflammatoire, rafraichissante, tonifiant, digestive. |
Contre-indications : contre-indiquée pour les personnes souffrant de calculs biliaires.
La menthe symbolise l'amour, la force, la paix et la guérison et la protection. Parkinson rapporte que dans l'Antiquité, il était interdit aux soldats grecs de la consommer car elle aurait pu incité à l'amour et donc diminuer la pugnacité.
Tonique et stimulante, voire excitante, la menthe poivrée est employée dans les états de fatigue générale. Comme beaucoup de Lamiacées, elle est antispasmodique. Parfaite pour une randonnée ou un événement sportif, Le Cabri D'Or avait d'ailleurs crée 1000 pochettes* pour les championnats de France Vétéran de Badminton, et la menthe poivrée faisait partie de celle-ci. Un choix sûr !
La menthe était très utilisée dans la cuisine médiévale. Aujourd'hui, elle ne fait plus partie de la gastronomie française malgré l fait qu'elle soit délicieuse pour accompagner les courgettes, une salade. Les feuilles séchées peuvent être utilisées comme aromate ou simplement en infusion.
- *pochettes originales du cabri, événement Badminton.
