Hibiscus - La Fleur et ses caractéristiques
Fiche Produit - Hibiscus Biologique
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Forme |
Fleur entière BIO séche en VRAC |
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Plante |
Hibiscus - Hibiscus syriacus. |
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Vertus |
Antibactérienne, anti-inflammatoire, antalgique, hypotenseur, hypocholestérolémiant, laxative douce, cholagogue, digestive. |
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Origine |
Egypte - Plante 100% biologique. |
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Mode de préparation pour l’Infusion |
10min - 2gr-4gr/tasse (environ 25cl) |
Description de la Plante
L’hibiscus que nous consommons est originaire d'Afrique de l'Ouest où on appelle son infusion "bissap"). Nombre de personnes qui y goûtent ont envie de renouveler l'expérience en refaisant l'infusion chez eux. En effet, sa couleur, son odeur et la facilité d’utilisation en fait un réel atout.
Les régions du sud de la France possèdent un climat tout à fait approprié pour cultiver de l’hibiscus, ce qui fait le bonheur du cabri d’or et de ses clients. Le choix de commercialiser les fleurs d'hibiscus séchées entières et bio, a été pris afin d’offrir au consommateur, la meilleure expérience possible avec un produit sain et sûr.
Conseil lors de leur utilisations : Comme les autres plantes et herbes aromatiques séchées, les fleurs d'hibiscus se gardent des mois dans son sachet bien fermé (ou une boîte), à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Les bienfaits de l'hibiscus
Comme décrit dans la fiche produit, cette plante possède des vertus digestives qui aide à lutter contre les maux d'estomac et les spasmes intestinaux. Elle est également diurétique, favorise l'élimination rénale, et permet un bon drainage.
Pour les plus avertis, il est bon de noter que l'hibiscus renferme également un large panel d'antioxydants : vitamine C, bêtacarotène, anthocyanes qui lui donnent sa couleur rouge.
Consommation des fleurs d'Hibiscus
- En Infusion
L'hibiscus se prépare essentiellement en infusion, chaude ou froide. Pour un litre d’eau, on verse 4 cuillerée à café de fleurs d'hibiscus séchées, on laisse infuser 10 minutes à couvert, puis on filtre. Dans les recettes traditionnelles, on y ajoute souvent du sucre, mais le cabri d’or conseille plutôt de ne rien mettre ou d’utiliser du miel comme substitut.
D’autres plantes et herbes séchées peuvent y être ajouté pour des mélanges comme de la menthe poivrée BIO par exemple.
- En Cuisine
Sa couleur et sa saveur sont aussi intéressantes. De la même manière que pour une tisane, on laisse infuser l’hibiscus dans un liquide (sirop, lait, sauce) ou bien, on peut aussi le mixer en poudre pour le parsemer directement sur un plat ou l'ajouter à des desserts comme les gâteaux (sur la pâte) ou une compote.
Nos produits et nos labels
- Toutes nos herbes et plantes sont certifiés Bio.En effet, cela assure au consommateur un bon gage de qualité (qui se ressent d'ailleurs par l'odeur et la qualité des fleurs).
