Introduction
L'Absinthe possède une réputation sulfureuse malgré elle. En effet, sa substance hallucinogène décriée est la thuyone. Bien que l'on retrouve cette molécule dans de nombreuses plantes,comme dans l'origan ou la sauge. Cette molécule stimulerait la créativité mais, lorsque prise en excès et dans la mauvaise forme, celle-ci pourrait aussi conduire à la folie.
Fiche Produit Absinthe Biologique
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Plante |
Absinthe - Artemisia absinthium. |
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Autres noms: |
Artemisia absinthium, grande absinthe, absin, aluyne, aluine, alvine, aloïne, armoise, herbe sainte, herbe aux vers, menu alvine, armoise amère. |
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Cuisine |
Infusion, chocolat blanc, liqueur, vin. |
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Forme / Quantité |
Partie aérienne coupée BIO SEC en vrac / 20g - 60g. |
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Origine |
France - Plante 100% biologique. |
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Vertus |
Digestive, vermifuge, diurétique, expectorante, anti-inflammatoire, antiseptique, aphrodisiaque. |
Description de la plante
De la grande famille des armoises, c'est une plante vivace, au port élégant, qui forme un buisson de 40cm de 1,50m de hauteur et qui fleurit doucement de Juillet à Octobre. On utilise les feuilles ainsi que les sommités fleuries. Les feuilles amères de cette plante sont surtout indiquées pour parfumer la bière, liqueurs et vins aux herbes, aromatiser huiles et vinaigres ou bien servir de condiment une fois séchée.
Quelles sont les vertus médicinales de l'Absinthe ?
Au début du siècle dernier, l’alcool d’absinthe était consommé en apéritif. Or, la plante associée à l’alcool provoque des hallucinations et des lésions cérébrales irréversibles. La consommation en fut interdite en 1915. La plante reste à utiliser avec précaution et à faible dose afin de bénéficier de ces bienfaits.
- Elle est tonique et apéritive, elle est donc très utile dans les cas de convalescence.
- C’est un anti-nauséeux, très efficace contre le mal des transports.
- Elle est utilisée traditionnellement contre la fièvre.
- Elle soulage les douleurs de règles.
Saveur de la Plante
Une plante connue pour son amertume et sa liqueur depuis des siècles, l’absinthe reste néanmoins un incontournable grâce à ses nombreuses vertus.
