Estragón francés orgánico - hojas secas
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Estragón francés - Artemisia Dracculus
El estragón es una planta aromática que tiene virtudes interesantes más, ya que va perfectamente con una multitud de platos. Su aroma es dulce y anís. ¡Este estragón francés es fragante y perfecto para la cocina y prepara buenos platos! Recuerde contarnos sobre sus recetas y sus sentimientos.
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Planta |
Estragón francés - Artemisia Dracculus. |
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Cocina |
Saludas blancas (béarnaise, tartar, holandés), huevos, pescado, mariscos, pollo. |
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Forma / cantidad |
Lea de lámina de mundo orgánico seco/ 25g - 110g. |
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Origen |
Francia - Planta 100% orgánica. |
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Virtud |
Antiespasmódico, aperitivo, antiestress, digestivo. |
Contraindicaciones: No se conocen contraindicaciones.
Originario de Asia Central y Medio Oriente, esta planta se introdujo en Occidente en la Edad Media y se extendió desde el siglo XVI, conquistando un lugar de elección en la cocina francesa.
Los árabes le prestaron efectos beneficiosos en el campo del amor en particular de los efectos afrodisíacos. Los amerindios también tenían la tradición de frotar su cuerpo y su ropa con estragón "ser amado".
El estragón es una de las hierbas culinarias más utilizadas: excita el apetito, mejora el sabor de la comida y eleva el aroma de otras hierbas.
Unas pocas hojas de estragón secas sublimadas ensaladas verdes. También es uno de los componentes de las salsas gruesas que acompañan perfectamente a los pescado, las carnes blancas o las aves de corral. El estragón trae un buen toque de originalidad, así como en la receta de Golden Cabri: The Goat Cheese Puff.
- Receta : Puff de queso de cabra.
