Ajo de oso orgánico - Hojas secas
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Ajo de oso - Allium Ursinum
Un saborizante con propiedades interesantes y múltiples usos. Su sabor único le da a los platos un vegetal original y un toque ligeramente picante. Un sabor a ajo único, que tiene una bota secreta: su abundancia en vitamina C! Naturalmente, es un excelente condimento que se puede integrar fácilmente en sus comidas diarias.
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Planta |
Bear ajo - Allium Ursinum. |
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Cocina |
Infusión, pan, papas, ensalada, sopa, salsa de pesto, verduras, parrillas. |
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Forma / cantidad |
Lea de corte orgánico seco/ 15g - 40 g. |
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Origen |
Francia - Planta 100% orgánica. |
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Virtud |
Depurativo, hipotensivo, antiséptico, hipoglucémico, dewormer. |
Contraindicaciones: no recomendado En caso de irritación gástrica, irritación intestinal, urinaria, a personas con enfermedades de la piel o sujetos a inflamación del tracto respiratorio.
Originario de Siberia, el ajo se ha extendido por todo el mundo occidental y mediterráneo durante milenios. Su nombre proviene de una leyenda según la cual después de la hibernación, los osos alimentados con estas hojas para purgarse.
El ajo de oso contiene biocatálisis de vitamina C con acción antibacteriana. Es depurador y, por lo tanto, es excelente en primavera para limpiar el estómago y todo el sistema digestivo.
El ajo de oso se puede incorporar fácilmente a sus ensaladas diariamente para elevar suavemente el sabor y darle energía. El Cabri d'Or también le ofrece una deliciosa receta de pesto. Encuentra la receta de pesto aquí.
- Características de la planta: Empleado de ajo completo de osos orgánicos
- Receta fácil: Pesto de ajo de oso
