Balsamita orgánica - planta seca

• Balsamita / MenthE gallo - TAnacetum balsamita
  

El sabor de la balsamita está cerca del de la menta clásica, aunque un poco más amargo que esto. Es una planta aromática, excelente para la salud que puede mejorar fácilmente sus platos. Su olor a mentol y sabores entre la menta y la salvia son muy agradables. Se puede asociar con muchos platos o se puede tomar en una infusión más clásica.

Contraindicaciones: No se recomienda para mujeres embarazadas y de lactancia.

Originario del sudoeste de Asia, el gallo de balsamita o menta se introduce y cultiva a partir de la antigüedad en la cuenca mediterránea. En la Edad Media, ya estaba muy extendido y muy cultivado; Le prestamos múltiples propiedades de beneficios, una "curación"; ¡Ya era reconocido por su fragancia especial (incluso si el chicle aún no existía)! Muchos usos estaban vinculados a su perfume. Por lo tanto, las hojas secas se usaron en macetas; a las 19^th, estas hojas secas se colocaron en las baterías de lino en los gabinetes como la lavencia de las bolsitas de provence.

El gallo de balsamita / menta se toma en infusión es digestivo y relajante. Se conoce como desparasitación cuando se consume con el estómago vacío por la mañana. En uso externo, aplicado en Poultice*, alivia la irritación y las picaduras de mosquitos.

Aunque la balsamita generalmente se consume en infusión, también puede acompañar las ensaladas. Su aroma de goma de mascar también es adecuado para helado, confitería.

-*cataplasma: Vocabulario de plantas/herbolario