Zapatilla de queso de cabra y estragón francés (para 6 personas)
El estragón es una planta aromática que tiene virtudes interesantes más, ya que va perfectamente con una multitud de platos. Algunas sábanas picadas de estragón mejoran las ensaladas. Trae un toque de originalidad, mezclado con queso fresco. ¡El Cabri d'Or, por lo tanto, te aconseja naturalmente en una pequeña hojaldre con queso de cabra! 
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Ingredientes |
Monto |
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Huevos |
2 |
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Crema líquida fresca |
5Cl |
| Queso de cabra fresco | 250gr |
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Estragón francés |
2 a 4 cucharaditas. café |
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Hojaldres |
2 |
| Sal |
2 pellizco |
| Pimienta |
2 pellizco |
| Agua |
1 cucharada |
Preparación del accesorio para zapatillas
Antes de cocinar
- Aplasta el queso de cabra y bájalo con una de las yemas de huevo, la crema líquida, el estragón picado, la sal y la pimienta.
- Use el hojaldre y haga círculos en la masa (también puede ser creativo y probar otras formas). Coloque la guarnición con el relleno de queso de cabra, luego dobla los bordes del círculo de masa y dora con la segunda yema de huevo, batida con la cucharada de agua.
Cocinando
- 20 minutos en el horno a 180 ° C.
- Sirva la hojaldre tibia y una pequeña ensalada verde.
Salud
El estragón es un buen estimulante para el apetito. Una planta seca fácil de usar en muchos platos. Puedes encontrar esta especia en Cajas de artesanía orgánica 100% hechas en Provenza.
