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Recette cote de boeuf grillee au romarin et au thym

Receta de cote de pez rosa con romero y tomillo

Tomillo y receta de romero seco de carne de res.

Introducción

Para los amantes de las carnes rojas, siempre es difícil hacer sin una costilla sabrosa, bien aburrida y sazonada para el tomillo y el romero. ¡Esta es una señal de días soleados!

Lista de ingredientes para 3 personas

Ingredientes

 Cantidad

Costilla de ternera

800 g

Tomillo seco orgánico

2-3 pellizcado

Romero seco orgánico

2-3 pellizcado

Aceite de oliva

6-8 c. sopa

Pepper y Fleur de Sel 1 pellizco según los gustos

 

Boeuf Provence Rosemary Hierbas tomas biológicas le Cabri d Gold

Preparación antes de cocinar

  1. Pon las costillas en un plato hueco.
  2. Espolvorea la costa con tomillo, romero y pimienta.
  3. Agregue una llovizna de aceite de oliva.
  4. Dejar marinar 20-30 minutos.

Para cocinar: 2 opciones

  1. Método de horno
    1. Precaliente el horno a 200 ° C
    2. Dar el lado de la carne en una sartén de 4 minutos en cada lado (sin perforarlo con un tenedor).
    3. Hornee la costa en el horno durante 10 minutos (gire la costa a 5 minutos de cocinar).
    4. Salir y dejar reposar entre 8 y 10 minutos
    5. Corte la carne en rodajas de 1 cm y luego sal con la flores de Sel.
    6. Sirva con una pequeña ensalada verde y verduras, por ejemplo.
    • Método de barbacoa
    1. Coloque la costa en la barbacoa a unos 8 cm sobre las brasas.
    2. Cocine la carne durante aproximadamente 5 minutos en cada lado para sangrar. (Extienda el tiempo de cocción durante unos minutos para una carne puntual y más para carne bien cocinada).
    3. Corte la carne en rodajas de 1 cm y luego sal con la flores de Sel.
    4. Sirva con una pequeña ensalada verde y verduras, por ejemplo.

    Punta de cabri

    Tomillo y romero son conocidos por su riqueza en polifenoles y flavonoides, que permiten que el organismo se defienda contra los radicales libres que son moléculas producidas por el cuerpo que promueven el envejecimiento y las enfermedades.
    El tomillo y el romero son ricos en vitamina A y C, que se ha demostrado que promueve la salud inmune y previene enfermedades Vinculado a bacterias y virus.
    Receta de carne biológica le cabri d'o oye romero simple y tomillo biológico
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