Menta: las hojas y sus características
Introducción
Grasa perenne con varilla cuadrada, con hojas dentadas, verde oscuro opuesto, esta planta es una planta aromática en esencia. Es una planta conocida y usada para usos múltiples, como el uso cosmético para sus virtudes desodorantes y refrescantes, por ejemplo.
Hoja de productos - menta orgánica
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Forma |
Hoja orgánica seca a granel |
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Planta |
Menta piperita - Mentha x Piperita. |
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Virtud |
Infusión, Tabbouleh, bebida, ensaladas de frutas, cordero, sorbete, chocolate, decoración, cocina asiática y oriental. |
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Origen |
Francia - Planta 100% orgánica. |
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Método de preparación de infusión |
Vierta el equivalente de 2c. cucharadita de planta seca por taza de agua caliente, luego deje infundir 5-10 minutos. Filtro y beba de 2 a 3 tazas por día. |
Descripción de la planta
Peppermint o Mentha x Piperita es un híbrido entre la menta acuática y la menta blanda. Lo descubrimos en el siglo XVIII. Planta ampliamente cultivada para la delicadeza de su esencia, la menta tiene un olor aromático y penetrante. Su sabor, primero caliente y picante, deja una agradable sensación de frescura.
Cosecha de plantas
La cosecha de las hojas y los tallos se extiende de abril a agosto, mientras que las flores se cosechan de junio a julio.
Los beneficios
Es estomacal y aperitivo, es decir, que facilita la digestión. También se beneficia de las virtudes antitout y expectorantes. Las hojas de menta tienen las mismas propiedades que las de otras mentas. El hecho es que la menta es la más activa. Aunque hoy las mentas se reducen principalmente al papel secundario de facilitar la digestión y contra el nerviosismo, las mentas se usaron particularmente en el siglo XVI para una diversidad de trabajos: estomacal, tónico, diurético, anestésico, etc.
Consumo de hojas de menta secas
- Infusión
- Haga un estremecimiento con agua.
- Vierta el equivalente de 2c. cucharadita secada por taza de agua caliente
- Dejar para infundir 5-10 minutos.
- Filtro y beba de 2 a 3 tazas por día.
- En la cocina
Esta menta se usa principalmente en Europa en postres, ensaladas de frutas y bebidas. En Asia y este, se usa mucho en la cocina. Es un clásico para Tabbouleh, donde la menta se asocia con perejil y cebollino, con un equilibrio delicado porque el intenso aroma de menta podría hacerse cargo.
