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Verveine Citronnelle - Lippia Citriodora

Verveine Citronnelle - Lippia Citriodora

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Verveine Citronnelle -  Les Feuilles et ses caractéristiques

Introduction

Venu du Chili au 17ème siècle, la verveine citronnelle ou verveine odorante se reconnaît à ses feuilles d'un vert clair dégageant un fort parfum de citron lorsqu'on les froisse. La verveine est cultivée en Provence et dans le midi.

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Fiche Produit - Verveine Odorante Biologique

Forme

Feuille BIO séchée en VRAC

Plante

Verveine citronnelle - Lippia Citriodora..

Vertus

Apaisante, relaxante, troubles du sommeil, digestive, décontractant.

Origine

France - Plante 100% biologique.

Mode de préparation pour l'infusion

Faites frémir l'eau puis verser l'eau frémissante sur les feuilles séchées de Verveine. Faîtes infuser 5-10 minutes, filtrez avant de servir.

 

Description de la Plante

Grand arbre originaire d’Amérique, il peut atteindre jusque 8m de haut à l'état sauvage. Ses feuilles sont longues et lancéolées et à pétioles très court. La récolte des feuilles se fait en deux temps. Une première récolte en Juin puis une deuxième fois, en Septembre. Ses feuilles séchées se conservent très bien.

Les bienfaits de la verveine odorante/citronnelle

La verveine odorante est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et réduire la nervosité des enfants et des adultes notamment dans le cas de troubles du sommeil.
Son parfum procure une boisson très agréable, "thé de citronnelle", et il peut aussi être fait en sorbets. La tisane de verveine détend et est relaxante sans endormir. C'est la plante la plus consommée en infusion en France.
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Consommation des feuilles séchées

  • En Infusion
  • En Cuisine

En cuisine, les feuilles séchées de citronnelle et peuvent être ajoutées aux salades de fruits et desserts. Son parfum se mariera bien avec des plats exotiques, des sauces, des glaces, ou autres entremets.

Précautions particulières
    La verveine est reconnue comme une plante sans danger mais attention à ne pas tomber dans des excés .
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