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Lavandin BIO - Fleurs séchées

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  • LAVANDIN - Lavandula hybrida
Description synthétique lavandin bio le cabri d'or herboriste artisan france

Le lavandin est un hybride de la lavande aspic et de la lavande fine (la lavande « vraie »). Son parfum, au contraire de la lavande, est délicatement camphré et épicé.

Plante

Lavandin - Lavandula hybrida.

Cuisine

Infusion, cuisine nord-africaine, liqueur, parfum, pâtisserie.

Forme / Quantité

Fleur coupée BIO SEC / 40g - 200g.

Origine

France - Plante 100% biologique.

Vertus

Relaxante, antispasmodique, respiratoire, digestive, cardio-vasculaire.

Contre-indications : Le lavandin ne convient pas aux femmes enceintes dans les trois premiers mois de leur grossesse.

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La culture de la lavande a permis de redonner vie, à la fin du 19ème siècle, à de nombreuses étendues de terre en friche sur les plateaux de Provence. On pense notamment au plateau de Valensole, mondialement connu. Des milliers d'hectares de terres sont donc aujourd'hui récoltées de Juillet à Août chaque année.
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Hybridée avec la lavande vraie dite offinale, le lavandin est aujourd'hui majoritaire en Provence. En effet, son rendement à l'hectare est plus élevé tout comme sa production pour les huiles essentielles, 10 fois plus élevée. Les vertues sont plus ou moins semblables à la lavande vraie et on peut l'utiliser pour les bains, en sachets dans les armoires pour éloigner les mites et autres insectes.
préparation culinaire cuisine recettes herboriste france gastronomie
Le lavandin peut aussi être utilisé en cuisine bien que la lavande vraie soit plus couramment utilisée. On peut aussi l'utiliser en compresses ou en pulvérisation, notamment en huile car c'est un antiacnéique puissant.
en savoir plus herboriste france
- Caractéristiques de la plante, la lavande.

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