مقدمة الثوم الدب
الدب الثوم أمر ضروري لأعشابنا العضوية. غني بفيتامين C ، وسوف يجلب لك الفوائد والنكهة في أطباقك.
قائمة للمكونات
|
مكونات |
مقدار |
|
تحمل الثوم |
40 جم |
|
الصنوبر أو المكسرات |
50 غ |
|
زيت الزيتون |
7 إلى 8 ملاعق كبيرة |
|
البارميزان المبشور* (بدون بارميزان إذا نباتي) |
50 غ |
| فلفل أسود و ملح | 1 قرصة حسب الأذواق |
التحضير لهذه الوصفة البسيطة والسهلة
- يقطع الثوم باليد باليد أو في الخلاط.
- سحق صواميل الصنوبر أو المكسرات مع مدقة ووضعها في وعاء مع الدببة من الدببة المفرومة مسبقًا.
- يُضاف زيت الزيتون والبارميزان ، وخلط كل شيء للحصول على البيستو.
- يتبل بالملح والفلفل واتركه يقف.
نصيحة كابري
يمكنك تحضير كمية كبيرة من البيستو ثم تشرحها في الجرار. ثم يكفي ملء زيت الزيتون إلى الحافة بحيث يتم تغطية البيستو بالكامل بطبقة من الزيت. تأكد من إغلاق الجرار جيدًا. حافظ عليها باردة وخرج من الضوء. وبالتالي يمكن الاحتفاظ بيستو لعدة أسابيع. تستهلك مباشرة بعد الافتتاح.
صحة
يستهلك الثوم المستهلك ، ويشتهر بالثوم بصفته خفيفة للضغط ، مما يجعل من الممكن مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بارتفاع ضغط الدم. يمكن أيضًا استهلاكها كمطهرات معوية لاضطرابات الهضم. تستهلك بانتظام ، والثوم يحمل ، ويساعد على نغمة وتحفيز الجسم.
