شببر جبن الماعز ودراجون الفرنسي (ل 6 أشخاص)
الطرخون هو نبات عطري يحتوي على فضائل مثيرة للاهتمام لأنه يذهب تمامًا مع العديد من الأطباق. بعض الأوراق المفرومة من الطرخون تحسين السلطات. يجلب لمسة من الأصالة ، مختلطة مع الجبن الطازج. لذلك ينصحك Cabri d'or بشكل طبيعي على معجنات نفخة صغيرة مع جبنة الماعز! 
|
مكونات |
مقدار |
|
بيض |
2 |
|
كريم سائل طازج |
5Cl |
| جبن الماعز الطازج | 250gr |
|
الطرخون الفرنسي |
2 إلى 4 ملعقة شاي. قهوة |
|
بكرات المعجنات نفخة |
2 |
| ملح |
2 قرصة |
| فلفل |
2 قرصة |
| ماء |
1 ملعقة طعام |
تحضير التركيب للنعال
قبل الطهي
- سحق جبنة الماعز واخفقه بأحد صفار البيض ، والكريمة السائلة ، والطراغون المفروم ، والملح والفلفل.
- استخدم المعجنات النفخ وصنع الدوائر في العجين (يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا وتجربة أشكال أخرى). ضعي المقبلات مع حشو جبن الماعز ، ثم قم بطي حواف دائرة العجين والبني مع صفار البيض الثاني ، ويُضرب مع ملعقة كبيرة من الماء.
طبخ
- 20 دقيقة في الفرن في 180 درجة مئوية
- يُقدّم معجنات نفخة دافئة وسلطة خضراء صغيرة.
صحة
الطرخون هو منبه جيد للشهية. نبات مجفف سهل الاستخدام في العديد من الأطباق. يمكنك العثور على هذا التوابل في صناديق الحرف العضوية 100 ٪ مصنوعة في بروفانس.
